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冻豆腐粉条炖鸭腿做法

Girl628发布于2014-10-30 20:41:12

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盐水鸭和豆瓣酱都有咸味，所以我没有再放盐。

主料：

冻豆腐260g
粉条40g
盐水鸭腿2个

辅料：

油适量
郫县豆瓣酱1大勺
麻椒适量
姜适量
葱适量

步骤：

1.准备食材。
2.锅中放油，加入麻椒一起慢慢烧热。
3.加入一大勺郫县豆瓣酱炒匀，再加入葱姜炒香。
4.加入适量水，放入盐水鸭腿（我放的没解冻的），一把地瓜粉条，。
5.再加入适量冻豆腐。
6.大火煮开后转中火慢炖。
7.炖至粉条软滑，冻豆腐入味即可出锅。

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