jale129v发布于2014-10-30 20:11:154390收藏炒制莲藕避免用铁质锅,用了这个法子,确实很有效果的。主料:莲藕300g辅料:油适量盐2g红椒1个花椒适量白醋3-5蒜适量葱适量步骤:1.食材准备2.藕削皮切薄片约1mm厚(越薄越好),放入滴有白醋凉水中浸泡3.藕片入开水锅焯水后4.放凉水中冲洗,浸泡,红辣椒切圈、蒜瓣拍扁切碎、小葱切葱花5.捞出藕片码在盘内用精盐、白醋调匀,洒入蒜末、红辣椒圈、葱末6.另起锅倒入植物油花椒,油热后蓖出花椒,7.把热油泼在藕片上,“吱啦... ...”标签:下酒菜家常菜快手菜徽菜大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱凉拌莲藕糯米丸子酸辣藕条排骨莲藕汤