1. 猪肉切小块，土豆切小块，葱切段，姜切片，大蒜剥好清洗干净。百梦多咖喱块一盒。

2. 锅里加油加热，下葱姜炒香，然后把肉放进去，煸炒。

3. 炒至肉变色发白，下土豆和大蒜头一起炒。

4. 锅里加点酱油，翻炒均匀，然后加水，开炖吧！

5. 咖喱用刀划成小块，我只用了四小块。

6. 把咖喱块倒进锅里，然后用勺子搅啊搅啊，你就会发现汤汁马上就粘稠了，咖喱的香味出来了，这时候可以用盐调一下味，ok！

7. 盛一碗白米饭扣在盘子中间，然后边缘摆上一圈焯好的西兰花。再把炖好的咖喱盛在盘子一边就可以了