用干虾皮也是可以的。做出的菜比较鲜美
打出的盐体积上增加了,所以放在量勺里看着和平时差不多的量,但盐量已经减少尽一半。可以试试哦。
打出的盐体积上增加了,所以放在量勺里看着和平时差不多的量,但盐量已经减少尽一半。可以试试哦。
主料:
- 盐50g
辅料:
步骤:
- 1.称出家有碘盐50G
- 2.淡干虾仁7G,如果虾仁盐份多可提前冲洗一下,然后晒干。即使有盐也没关系,这里的盐份含量不多。不过洗一下干净,不过一定要晒干干的才好磨粉。
- 3.干香菇3G
- 4.将盐和干虾仁倒入干磨杯中。
- 5.将香菇剪成小块放到杯中。
- 6.打磨成细粉。
- 7.打好后的盐颜色略深,还有黑色的小颗粒,那是香菇和虾仁的成份没有关系的。