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  素鸡中含有多种矿物质,能补充钙质,还能防止因缺钙引起的骨骼疏松,促进骨骼发育对小儿,老人的骨骼生长极为有利。...(展开)
难度: 切墩(初级) 时间: 30-45分钟

主料

素鸡2段

辅料

 
适量 适量
生抽适量 老抽适量
适量 桂皮适量
香叶适量 料酒适量

素鸡五花肉的做法步骤

1.素鸡洗净切片

2.五花肉切片,洗净

3.热油锅,把素鸡两面多煎黄

4.取一个大一点的碗,放入清水,煎好的素鸡放入清水中,泡2分钟左右

5.煎好素鸡,再煎五花肉,煎至微黄

6.加料酒,生抽,老抽,糖,桂皮,香叶,水煮开

7.加入泡好的素鸡,大火煮开转小火炖

8.大概要炖10分钟左右,大火收汁,出锅

小贴士

煎好的素鸡泡入水中,素鸡会很软吃起来会更入味。

©本菜谱的做法由 wywzx 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印
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