1.先把鸡翅根泡水30分钟 洗净推血水

2.用刀前后切小口

3.切好入到碗里 用姜丝 葱白 胡椒粉 生抽 料酒 盐腌 半小时以上

4.在加一勺生粉

5.将鸡翅根下油锅煎

6.煎到两面微黄 即可

7.盛出放盆里备用

8.准备好配料

9.下锅爆出香味

10.在把煎好的鸡翅放进去 翻炒

11.翻炒两三分钟后 加啤酒淹没鸡翅 大火煮开 改小火煮15分钟左右

12.改小火煮15分钟左右

13.趁收汁时间 摆下盘，丑丑的，呵

14.装盘 完毕