人鱼小宝发布于2014-10-27 11:34:236080收藏煮好的鸡一定要用盐和香油抹全身，这样能锁住水分！主料：清远鸡1只辅料：油适量盐适量蒜头适量酱油适量鸡汤适量葱适量姜适量步骤：1.清远鸡买回来收拾好，去头去尾，放锅里，2.加适量水，放一片姜和葱白，煮熟，3.捞出用适量盐和香油抹遍全身，这样能锁住水份，4.凉一会，切两边，5.再剁成块，6.葱和蒜剁好，炒锅下适量油，把蒜头放下去炒香，7.再把葱放下去炒几下，8.加少量酱油，9.再加一勺鸡汤，（不然酱油会太咸的）10.煮开就可以了，11.把葱香汁淋在鸡肉上就可以了，标签：午餐宴请煮粤菜葱香大家最近热搜的材料：去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱天麻枸杞子炖鸡#信任之美#养生鸡汤【手工美食】五指毛桃药膳水晶鸡
