面皮做好了就好吃了,自制披萨酱真的很好吃
主料:
辅料:
步骤:
- 1.首先制作披萨酱
- 2.洋葱跟西红柿和蒜苔分别切碎。
- 3.下油把蒜苔爆香
- 4.加入洋葱炒至变黄。
- 5.最后加入切好的番茄。
- 6.番茄出水的时候加入披萨草跟黑椒叶,盖上盖子小火焖一会,让番茄跟洋葱更入味。
- 7.最后大火煮至水干即可。
- 8.放入碗中放凉,用剩的披萨酱放进瓶子密封保存。
- 9.把高筋面粉,低筋面粉,牛奶,糖,盐,酵母全部投进面包桶,启动和面程序揉面20分钟至况矿展状态即可。
- 10.取出面团,盖上保鲜膜,放在温暖湿润处发酵两倍大即可。
- 11.把面团擀平,放进披萨盘,用叉子叉底部,以免烘烤的时候变形。
- 12.抹上一次披萨酱。
- 13.放上一层拉丝芝士
- 14.放上培根肉
- 15.最后加入虾仁,玉米,青椒
- 16.最后在面上放厚厚的芝士
- 17.烤箱200度提前预热10分钟,200度15-20分钟饼皮金黄即可,烤披萨不要追求低温烤。
- 18.美味的披萨就出来了。拉丝什么的,都是我的最爱。