任伟杰发布于2014-10-27 10:04:294040收藏煎锅贴时油不必太多,加水刚没过三分之一就好,水焖干后再煎一小会儿至底儿金黄焦脆。主料:中筋面粉400g茴香200g猪肉末150g辅料:盐适量糖适量料酒适量酱油适量花椒粉适量胡椒粉适量葱适量姜适量油适量步骤:1.面粉加水和成光滑软面团,醒10分钟2.肉馅加调料搅打起劲,加入茴香末拌匀即可3.醒好的面滚细,切分成小剂子,擀成饺子皮4.取一个饺子皮,放上馅,上面捏紧,两边留口,就是锅贴了5.依次包好6.电饼铛放油烧热,锅贴摆进去7.底面金黄时加水没过锅贴三分之一,盖盖焖至水干8.水干后再煎一小会儿至底金黄焦脆即可标签:煎早餐电饼铛面食大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱糖三角油面筋塞肉玉米锅贴黑椒火腿蛋饼