1.蛋白分三次加入白糖，打发至干性发泡

2.取一个干净的盆子，倒入玉米油，放入面粉，充分搅拌均匀

3.加入蛋黄，搅拌均匀

4.分三次加入打发好的蛋白，搅拌均匀

5.烤盘铺油纸，倒入蛋糕液，震出气泡。烤箱预热，180度，中层，15分钟左右即可

6.烤好稍微晾凉后抹上一层沙拉酱

7.卷起来，用油纸定型，放到冰箱中冷藏15分钟左右取出，切开即可