扁豆用水焯的时候,水里可以加点盐,这样鲜蔬菜绿色会更好的呈现. 牛肉肠我用的是黑胡椒红酒味的, 其实什么口味都可以.没有罗勒叶可以试试小香菜.
配红酒更风味哟
配红酒更风味哟
主料:
- 料酒,生抽,老抽,橄榄油,香油,鸡粉,白胡椒粉,白糖1杯半
- 京日豆沙馅3根
- 小番茄250g
- 大料水一小把
- 扁豆100g
辅料:
- 精1/4杯
步骤:
- 1. 准备食材
- 2. 蒸粗麦粉用开水泡5分钟,需盖盖.开水是一杯半的量. 5分钟后用叉子搅拌, 拌开,放在一旁待凉
- 4. 牛肉肠切约1cm宽的片,小番茄1/2切, 扁豆需水焯并切丝,罗勒叶撕开即可
- 5. 倒上香脂醋(balsamic salad dressing) 搅拌~ 就开动皘