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豉香干煎大豆干做法

晨旭.wang2006发布于2014-10-26 13:03:41

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大豆干切薄一点更加容易入味。

主料：

大豆干660g

辅料：

橄榄油适量
椒盐适量
生抽适量
大蒜苗适量
豆豉适量

步骤：

1.准备好食材：大豆干、豆豉、大蒜苗。
2.将大豆干切片、大蒜苗切段，蒜拍用刀拍扁。
3.烧热锅倒放适量橄榄油，放入大蒜白以及豆豉。
4.爆香，再放入大蒜叶子略炒然后盛起。
5.锅里再注入少许橄榄油，放入大豆干。
6.将两面煎至金黄色，洒上少许椒盐以及生抽，轻轻翻动均匀。
7.再将大蒜与豆豉倒入。
8.让大豆干均匀吸收到椒盐以及生抽调味之后就可以熄火。

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