354 浏览 | 0 收藏
分享到 收藏
  逛超市,儿子说买豆腐干吃,其实我不喜欢吃熏干,只喜欢五香的,但儿子喜欢就买了几片。回到家纠结用什么炒呢,正好有几根莴笋头,就用它炒吧,简单快...(展开)
难度: 切墩(初级) 时间: 10分钟左右

主料

莴笋150g 熏干3片

辅料

 
适量 适量
蒜末适量 葱花适量
生抽适量 郫县豆瓣酱适量

莴笋叶炒熏干的做法步骤

1.莴笋头洗净。

2.稍微切几刀。

3.熏干洗净,切成合适的形状。

4.炒锅加入食用油,爆香葱花加入豆瓣酱小火煸炒。然后加入莴笋头和熏干翻炒。

5.翻炒片刻加入适量生抽和精盐。

6.然后加入蒜末提味翻炒均匀即可。

小贴士

郫县豆瓣酱多加些应该更好吃,炒辣点。但他爷俩不吃辣,我就放的少。
蒜末最后放提味,不要久炒,蒜香味出来即可。

©本菜谱的做法由 since8512 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印
分享到
  • 图片
  • 表情