酱油,腐乳汤汁,腐乳都有咸味,所以菜是不必再放盐。
主料:
辅料:
步骤:
- 1.准备食材。
- 2.藕去皮切成滚刀块。
- 3.准备葱姜蒜,红方腐乳和白腐乳各一块。
- 4.五花肉切成大块。
- 5.锅中放适量油,加入五花肉煸炒。
- 6.炒至五花肉外层略显金黄壳,加入一大勺酱油。
- 7.再次煸炒至肉完全上色,加入一勺蜂蜜炒匀。
- 8.加入葱姜蒜片炒香。
- 9.加入藕一起翻炒。
- 10.当藕上色后,加入红白腐乳和各一勺腐乳汤汁一起炒匀。
- 11.加入没过藕的水大火炖开转中小火慢炖。
- 12.炖至藕转烂转大火收汁即可出锅。(最后收汁忘记拍了)