1.这花甲肉原是用调料拌好的,因为拿不准味道所以被我冲洗掉了,也可以直接爆炒食用。
2.原本想加入红辣椒提味,尝了一下已经够辣的,所以就加入点缀一下。
2.原本想加入红辣椒提味,尝了一下已经够辣的,所以就加入点缀一下。
主料:
辅料:
步骤:
- 1.准备调料
- 2.茭白去壳后洗净,泡发的香菇洗净,准备花甲肉
- 3.把茭白和香菇分别切丝
- 4.热锅倒油,温油下蒜片和姜片爆香
- 5.先把香菇丝和茭白丝倒入煸炒出香味
- 6.把花甲肉加入煸炒均匀
- 7.加入料酒
- 8.加盐
- 9.加入白胡椒粉煸炒均匀
- 10.再把葱花加入煸炒均匀后熄火出锅
- 11.盛入碗中加入红辣椒上桌