糯米粉纸杯蛋糕的做法_糯米粉纸杯蛋糕怎么做_糯米粉纸杯蛋糕的家常做法_伊秀美食库

糯米粉纸杯蛋糕做法

jjyyuu发布于2014-10-22 15:59:04

4250

烤箱时间根据自家烤箱性能设定。

主料：

糯米粉60g
低筋面粉20g
色拉油30g
牛奶35g
鸡蛋3个
细砂糖40g

辅料：

白醋2滴
蓝莓酱适量

步骤：

1.鸡蛋蛋黄蛋白分离。蛋白先用打蛋器打至粗泡。
2.分3次加入白砂糖。
3.把蛋白打至干性。
4.加入3个蛋黄。继续搅打。
5.打到提起打蛋器，蛋糊能呈缓慢的速度低落。
6.分三次筛入糯米粉和低筋面粉。
7.搅拌成无干粉的面糊。
8.牛奶加色拉油搅拌均匀。
9.加入少量的面糊。
10.拌均匀
11.在倒回7步剩余的面糊中。
12.混合均匀。
13.杯备好。
14.倒入面糊，八分满。
15.烤箱预热好，上下火，中层18分钟。
16.蛋糕Q弹软嫩。

标签：

大家最近热搜的材料：

相关菜谱