花纹的形状关键在重叠的过程中。
黄油面糊比较软不好成形,可以放入冷藏室冷藏一会儿。
切片最好均匀些,否则烤制的程度不同。
黄油面糊比较软不好成形,可以放入冷藏室冷藏一会儿。
切片最好均匀些,否则烤制的程度不同。
主料:
辅料:
步骤:
- 1.黄油先加糖粉打发
- 2.加鸡蛋打匀
- 3.加过筛的低粉和奶粉揉匀
- 4.取三分之一面团加入可可粉,剩下的三分之二待用
- 5.两个面团擀开片状,在一起
- 6.用手反复的重叠,直到面团成长形后,放入模具冷藏一小时定型
- 7.从模具取出
- 8.切片
- 9.烤箱预热165度,放中层,上下火烤25分钟
- 10.出炉后稍微放凉即可