苏。发布于2014-10-20 11:55:584090收藏鸡肉块用油大火干煸,放些老抽上色会比较漂亮主料:鸡400g辅料:油适量盐适量葱适量姜适量蒜适量辣椒适量老抽适量步骤:1.把鸡肉切成小块,用开水焯下2.热锅入油先炸香花角和八角3.放入葱姜和蒜4.倒入鸡肉块煸香5.多用油煸炒一会6.加入老抽继续大火煸炒7.加入适量的水8.加盖煮开9.再大火收干10.加入辣椒加入盐味拌炒均匀就可以11.美味入盘标签:炒锅午餐家常菜香辣大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱猴头菇鸡汤鸡汤焗手撕鸡烤全鸡