1.如果不如果南乳的可以不加
2.用的不是老鸭肉的话可以不用高压锅煲，用炒菜的锅也可以的
2.用的不是老鸭肉的话可以不用高压锅煲，用炒菜的锅也可以的
主料：
- 老鸭半只
辅料：
步骤：
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1.准备好处理好的老鸭半只![]()
2.笋干提前最少2小时泡好![]()
3.鸭肉剁块![]()
4.泡好的笋干切段![]()
5.把剁好的鸭肉和切好的笋干倒入高压锅里![]()
6.加入姜片![]()
7.在一个碗里加入1匙的老抽![]()
8.加入4匙的味极鲜（或生抽）![]()
9.加入4分之1匙的料酒![]()
10.加入半块的南乳（南乳也可以不加）![]()
11.加入3分之1匙的香油![]()
12.加入5匙的清水搅拌![]()
13.加入盐![]()
14.加入冰糖搅拌到冰糖基本化开![]()
15.调好的酱汁倒入锅里搅拌均匀![]()
16.再倒入半碗水搅拌均匀![]()
17.盖上锅盖煲30~35分钟就可![]()
18.美味的笋干焖老鸭
