一摸清自家烤箱的性能。
二可可粉的用量按个人的口感来定。
三奶油花上可以放点水果点缀也可以。
二可可粉的用量按个人的口感来定。
三奶油花上可以放点水果点缀也可以。
主料:
辅料:
步骤:
- 1.备料如图所用材料。
- 2.分蛋打发,将蛋清分出。
- 3.分次加糖打至泡发。
- 4.再分次加入蛋黄,提高一档打发。
- 5.打至蛋白与蛋黄的融合。
- 6.再分次过筛面粉及可可粉。
- 7.上下拌至无干粉状。
- 8.入带纸托的烤模里。
- 9.入预好的烤箱上160下150烤制20分钟即可。
- 10.出烤放凉,再备淡奶油,绵白糖,食用色素,将淡奶油糖,色素打好发,裱在蛋糕上即可。
- 11.最后再加少许的糖果点缀一下。