1、白糖的用量按照自己的口味放就可以。
2、煎制时要用中小火,以免外糊里生。
3、提前把南瓜蒸熟、去皮、按碎即成南瓜泥。
2、煎制时要用中小火,以免外糊里生。
3、提前把南瓜蒸熟、去皮、按碎即成南瓜泥。
主料:
辅料:
步骤:
- 1.主辅料: 糯米粉、南瓜泥、黑芝麻
- 2. 南瓜泥加糯米粉和适量白糖反复翻拌。
- 3. 将其和成光滑面团,饧发20分钟。
- 4. 然后均匀下剂。
- 5.轻轻将其按扁。
- 6. 在一面均匀的撒一些黑芝麻。
- 7. 煎锅烧热,放入生坯,沾芝麻的一面朝下,中小火煎制。
- 8. 一面煎熟,上色后翻面再煎。
- 9. 两面都煎制熟透。出锅装盘即成。