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难度: 配菜(中级) 时间: 1小时以上

主料

银耳2小朵 莲子10颗

辅料

 
红枣5颗 枸杞20粒左右
冰糖适量

红枣银耳莲子羹的做法步骤

1. 银耳变软后,用剪刀剪去黄色硬结部分,撕碎,越碎越好,与莲子一起放入锅中,加入清水,大火煮开后,调成小火,煮15-20分钟;

2. 煮好后,将材料和汤一起倒入膳魔师保温瓶,注意水位要距离瓶口下沿2厘米;

3. 加入洗净的枸杞和红枣;

4. 再加入适量冰糖;

5. 将瓶塞和外盖均拧紧,放置一晚;

6. 早上起来,打开瓶盖,搅匀后就可以喝啦

小贴士

1. 银耳不要选择颜色洁白的,那种往往是经过化学处理的,最好选择颜色微黄、无刺鼻味道的;
2. 银耳最好不要再次加热吃,所以一次做的量不要太多,吃多少做多少;
3. 注意要保证水量距离瓶塞下端1厘米,以免日子久了会损坏胶圈;
4. 不要放入碳酸饮料或酸性果汁,以免腐蚀杯体。

©本菜谱的做法由 chungguang0109 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印
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