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鸡蛋白菜炒年糕做法

xuelang23发布于2014-10-03 16:13:22

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家常吃食，简单易做。

主料：

鸡蛋2个
白菜145g
年糕2根

辅料：

油适量
盐适量
辣椒粉适量
生抽适量
料酒适量

步骤：

1.食材：鸡蛋、白菜（已清洗）、年糕。
2.将年糕放在案板上切成片，待用。
3.将已清洗好的白菜放在案板上切成丝，待用。
4.将鸡蛋打入碗中，加适量的料酒。
5.打成蛋液。
6.烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出。
7.接着，利用炒鸡蛋的油下入切好的白菜和年糕，加适量的清水。
8.翻炒翻炒至白菜断生。
9.然后，合入炒好的鸡蛋翻炒一下。
10.最后，加适量的辣椒粉。
11.加适量的生抽。
12.加适量的盐。
13.调味炒匀，即成。

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