花膠虫草花炖骨头汤

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砂锅
  【花膠虫草花炖骨头汤】好久没用花膠来炖汤了,今天收拾冰箱冷藏屉里面还有花膠就拿来和骨头一起炖,再加入适量的虫草花,炖好的汤水特别好喝。...(展开)
难度: 切墩(初级) 时间: 30-45分钟

主料

龙骨350g 花膠20g
虫草花20g

辅料

 
清水适量 少量
2片 香菜1根

花膠虫草花炖骨头汤的做法步骤

1.骨头泡掉血水,水开焯一下捞出洗干净。

2.花胶洗净,用清水泡软,剪成小段。

3.虫草花用清水洗掉一遍

4.把骨头放炖锅里加入姜片

5.加入花胶

6.再加入虫草花

7.加入适量的清水

8.这水量就够我一家四口的汤水。

9.放入电锅里,上盖

10.通电炖三个小时

11.汤炖好加入少量的盐撒入香菜点缀就可以喝了

小贴士

花膠洗一下,用清水泡软用剪刀剪成小段;虫草花用清水过一下就好了,无需浸泡。

©本菜谱的做法由 黑白地铁 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印
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