用模具整型后,必需第二次发酵,蒸出来的面包才会松软。
我偷懒了这一步,面包蒸出来有点实!不过还是挺好吃滴。
我偷懒了这一步,面包蒸出来有点实!不过还是挺好吃滴。
主料:
辅料:
步骤:
- 1.南瓜去皮切小块
- 2.入锅蒸熟
- 3.面粉倒入盆里,加入泡发粉、白糖
- 4.加入燕麦,用筷子搅拌一下
- 5.加入南瓜(500克的面粉大约加1碗南瓜)
- 6.和面;揉成光滑面团,加盖子醒发
- 7.面团醒发成两倍大
- 8.用模具做成一个个造型
- 9.表面刷上油。
- 10.小鱼模具
- 11.摆入蒸锅大火蒸20分钟。
- 12.揭盖放凉便可开吃喽。