1、冷冻步骤不能省略，是为了让造型定型不变形（是冷冻，不是冷藏）
2、耳朵中间部位一定要填充紧实
3、切片要均匀避免烤制的时候受热不匀
4、五官是做好造型切片后用全蛋液调无糖可可粉用竹签画上的
2、耳朵中间部位一定要填充紧实
3、切片要均匀避免烤制的时候受热不匀
4、五官是做好造型切片后用全蛋液调无糖可可粉用竹签画上的
主料：
辅料：
步骤：
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1.黄油切小粒室温软化![]()
2.加入糖粉和全蛋液![]()
3.搅拌均匀![]()
4.筛入低筋面粉![]()
5.搅拌均匀![]()
6.取120g面团加入1小勺红曲粉，揉成均匀的粉红色面团，分成2份20g和1份80g的面团![]()
7.2份20g的面团搓成15cm的长条，80g的面团做成长15cm的长方块。![]()
8.把2个长条放在长方块上，中间用筷子隔离压好![]()
9.取原味面团把中间空隙填满，做成兔子的造型![]()
10.取120g原味面团幹成长15cm宽14cm的面片![]()
11.把做好的兔子枣香放在中间![]()
12.用烘培油纸或者保鲜膜卷好，放入冰箱冷冻1小时以上![]()
13.冷冻好的饼干胚切成0.3cm厚的片放在靠盘中![]()
14.鸡蛋液调适量可可粉，用竹签画出小熊的眼睛鼻子嘴![]()
15.烤箱上下火160度预热放入饼干胚，烤制20分钟左右即可
