1、折耳根要挑选新鲜比较嫩的入口口感好哦,老的吃起来口感不好呢
2、没有酸萝卜秧的可以换成盐菜,味道也好吃的呢
2、没有酸萝卜秧的可以换成盐菜,味道也好吃的呢
主料:
辅料:
步骤:
- 1.将折耳根洗干净,用手掐成小段
- 2.葱和香菜洗干净备用
- 3.这就是酸萝卜秧,我给一个特写,就是没长大的红萝卜的秧苗泡成的酸菜(一般市场里面都可以买到)
- 4.将酸萝卜秧洗干净切成小段备用
- 5.折耳根段里加入切好的香菜
- 6.加入切好的葱
- 7.继续加入切好的酸菜
- 8.依次加入盐、花椒、大蒜末
- 9.加入干辣椒面
- 10.再加入酱油,香醋
- 11.最后加入少许白糖,翻拌均匀就可以开吃了