●传统的粢饭糕是完全浸在油里炸的，为了吃得更健康，我们只用少量油煎，而且可以选择橄榄油来做。
●寿司醋加不加都可以，只是为了增加口味。
●海苔需要买大张的，大小形状可以随意剪。
●煎饭团的时候一定要耐心，不能随意翻滚，一定要等一面煎黄了再翻面，这样才不容易散架。