一定要小火慢煎!
主料:
辅料:
步骤:
- 1. 所有材料备好,虾处理干净(鲜虾洗干净放冰箱冷冻十五分钟后取出剥壳比较容易,挑出泥肠)
- 2. 胡萝卜刨丝,香葱切碎,和少量椒盐粉,盐一起放入面粉中,加入鸡蛋拌下,再加入牛奶调匀,可以尝下咸淡,再适当加椒盐粉
- 3. 平底锅放入适量橄榄油加入虾仁和适量胡萝卜,香葱用小火炒匀,加入一点料酒,生抽调味
- 4. 平底锅刷上橄榄油放入调匀的面糊小火煎下
- 5. .面糊七成熟时放入炒过的虾仁,再撒上香葱和胡萝卜丝小火煎透,香气扑鼻!
- 6. 出炉了!
- 7. 自己做的就是真材实料!