tyfhfghfgh发布于2014-08-16 20:28:148070收藏煮汤的水一定要用热水,以免苋菜回凉变味,淋入蛋液的动作要轻缓一些这样淋入出来的蛋花才均匀。主料:苋菜150g土鸡蛋1个番茄1个辅料:油适量盐适量蒜少量鸡粉少量水淀粉少量香油几滴步骤:1.苋菜洗净切成3厘米长的小段备用。2.土鸡蛋磕入碗打匀。3.番茄去皮切小块。蒜拍散备用。4.热锅冷油放入蒜碎爆香后放入苋菜翻炒翻炒。5.倒入一大碗的热水煮沸。6.放入番茄同煮。7.放入适量的盐和鸡粉调好味。8.用一些水淀粉勾薄芡。9.缓缓淋入蛋液后轻轻搅动汤汁煮沸。10.淋入少许香油即可起锅。标签:开胃快手菜煮汤大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱披萨番茄牛肉意面紫菜蛋花汤自制番茄酱