1.新鲜鲳鱼清洗干净备用

2.片下肉

3.肉切成快

4.放入切碎的葱姜、酱油、料酒、醋、孜然粉、糖、盐搅拌均匀腌制20分钟

5.2勺白面、1勺淀粉、一个鸡蛋再少放一点水。搅拌成糊状。

6.鱼块粘上调好的面粉糊

7.放入油锅中炸，炸好后捞出

8.炸好的鱼块

9.倒出油，锅底放入孜然粒炒一下

10.放入炸好的鱼块炒两下即可

11.美味可以吃了