1.糯米提前浸泡是为了防止年糕里有过多的糯米颗粒。
2.防止年糕沾手的办法就是手上抹油或者蘸点水。
3.不管是撒红糖还是包红豆沙，淋蜂蜜都是很好吃的啦，看自己的喜好。
2.防止年糕沾手的办法就是手上抹油或者蘸点水。
3.不管是撒红糖还是包红豆沙，淋蜂蜜都是很好吃的啦，看自己的喜好。
主料：
- 糯米350g
辅料：
步骤：
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1.糯米提前浸泡20-30分钟，倒入面包桶。![]()
2.加入适量的清水。![]()
3.按“年糕”程序开始（中途每隔20分钟翻拌一次，混合均匀），听到面包机蜂鸣声年糕完成。![]()
4.在平盘里抹一点油（刚做好的年糕比较黏），把年糕平铺开。![]()
5.红糖、白糖、花生碎、白芝麻混合均匀，成红糖果仁馅。![]()
6.在年糕表面均匀的撒上红糖果仁馅。![]()
7.由一端向一端卷起，呈年糕卷。![]()
8.刀上抹一点油，或者蘸点水，把年糕卷切段即可。
