腌制的时间随鱼的大小和放调料的多少而定。
用电饼铛煎鱼非常方便快捷,鱼也不易碎。
用电饼铛煎鱼非常方便快捷,鱼也不易碎。
主料:
- 大棒鱼500g
辅料:
步骤:
- 1.大棒鱼洗净备用。
- 2.在鱼的身上撒些盐,两面都要均匀的撒上(用盐量的多少根据个人的口味添加)。
- 3.在撒好盐的鱼身撒些五香粉。
- 4.再撒些白胡椒粉腌渍一小时左右,至鱼入味。
- 5.电饼铛先预热一分钟,之后抹少许色拉油。
- 6.把腌渍好的大棒鱼整齐的摆在饼铛上。
- 7.煎五分钟后把鱼翻个面,继续煎。
- 8.另一面也煎五分钟,然后把鱼立起来,煎鱼的背部,同样也是五分钟。
- 9.利用等待煎制的时间做了几朵小花来装饰下盘子,把煎好的大棒鱼放在经过装饰的盘子上就ok了。
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