1.  食材：韭菜花、鸭蛋

2.  将韭菜花清洗一下。

3.  放在案板上切碎，待用。

4.  将鸭蛋打入碗中，加适量的料酒。

5.  加适量的盐。

6.  调味打成蛋液。

7.  接着，合入切好的韭菜花拌匀。

8.  然后，烧锅倒油烧热，下入拌好的韭菜花蛋液翻炒至熟，即成。

9.  出锅装盘。