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猪舌炒香菇做法

iasozgls发布于2014-08-11 09:51:03

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泡香菇干的汤汁不要倒了，炒菜或煮汤都不错的。

主料：

猪舌250g
香菇干50g
洋葱150g

辅料：

油适量
盐适量
生抽适量
料酒适量
大蒜适量
姜适量
辣椒适量
小葱适量

步骤：

1.猪舌入沸水中焯一下。
2.盛出备用。
3.辣椒剁碎，小葱切末，姜蒜切粒。
4.洋葱切片。
5.猪舌切片。
6.这是事先泡好的香菇。
7.猪舌用料酒，生抽，生粉腌一会儿。
8.热油炒香姜蒜粒。
9.放入猪舌。
10.小心这时会粘锅，要不停的翻炒。
11.加入香菇干及泡菇的水。
12.加入洋葱翻炒。
13.加入辣椒。
14.炒出辣味儿，撒上葱花关火。
15.装盘上菜了。

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