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杭椒肉片做法

菱子a发布于2014-08-10 20:19:51

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肉片要炒到发硬的时候再放入杭椒。

主料：

猪肉片400g

辅料：

油适量
盐适量
杭椒3个
红辣椒半个
小葱3根

步骤：

1.所有的材料备齐。
2.肥肉先下锅，用小火慢慢煎。
3.逼出油脂。
4.瘦肉倒入锅内。
5.翻炒，瘦肉变白。
6.加入；老抽。
7.翻炒均匀，再炒三分钟，待肉有些发硬。
8.将剩余的材料倒入锅内。
9.加入适量的盐。
10.再翻炒两分钟。
11.走菜！

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