flwxtouch发布于2014-08-08 15:48:495020收藏 下了红烧汁可以不用下冰糖,红烧汁有点甜的,下冰糖的话少量就行了。用砂锅 煮红烧肉更香。 主料:五花肉250g百叶150g辅料:油适量盐适量料酒适量红烧汁适量糖适量八角适量花椒适量油椒两个步骤:1.肉切成块,尽量选用五花肉2.百叶切条3.烧开水下肉块焯水,去血腥味4.焯水立刻捞出备用5.起油锅,下花椒、八角、蒜爆香,爆香后花椒捞出6.下冰糖炒,然后下肉爆炒7.加入料酒爆炒8.加入红烧汁爆炒9.加入油椒爆炒10.加入适量的水焖煮11.加入百叶焖煮12.煮好收汁13.出锅装盘标签:家常菜咸香炒锅红烧大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱饺子红烧肉灯笼椒炒肉片金瓜红烧肉