野菜要多冲洗几遍,将泥土洗掉避免牙碜。
控制发酵和蒸制时间。
控制发酵和蒸制时间。
主料:
辅料:
步骤:
- 1.首先准备面粉,在用温水兑开酵母。
- 2.然后和成面团,盖好盖子后醒面一个小时。
- 3.准备肉和野菜。
- 4.先把马齿苋冲洗干净。
- 5.在将猪肉清洗干净后剁成肉馅。
- 6.将肉馅放入容器后倒入适量食用油、食盐及酱油。
- 7.搅拌均匀后放入葱花。
- 8.在将洗干净后的马齿苋焯水2-3分钟后捞出。
- 9.在过一下凉水后挤干水分。
- 10.在剁碎。
- 11.然后放入肉馅中,在淋入适量香油。
- 12.搅拌均匀后即可。
- 13.醒好的面团。
- 14.揉匀后揪成大小均匀的面团,在擀成皮后即可放入肉馅包制了。
- 15.笼屉抹油,摆放好包子即可开火蒸了。
- 16.上汽后计时15分钟,关火后在虚蒸2-3分钟即完成。
- 17.美味的包子。