1.  茄子切薄片上锅蒸熟备用

2.  土豆切片蒸熟备用

3.  西红柿最后开水烫一下去皮切块备用

4.  豆角煮熟备用

5.  以上几种食材全部做熟之后放到碗里,用勺子压碎.加入盐味精醋等调味品,最后加点香油和蒜末就可以吃了