叶子wwb发布于2014-08-07 14:14:492560收藏红烧的也很好吃,不过太油了,我一般都这样做,和正常的菜差不多的油量,只是中途加了点水,一样很好吃,又不担心太油主料：紫皮茄子1根辅料：油适量盐适量大蒜适量辣椒适量细香葱适量步骤：1.青红椒适量,喜欢吃辣的可以多放点,大蒜去皮.香葱.茄子洗净备用,2.大蒜切碎,青红椒洗净切块3.茄子洗净后切块,泡水几分钟4.热锅后放油,入蒜米炒香然后入青红椒翻炒5.倒入泡好的茄块翻炒,至茄子变软后,加了点水,因为没放太多油,茄子是很吸油的,为了身材,所以还是尽量少油点好6.出锅前加适量精盐即可标签：家常菜午餐夏季炒大家最近热搜的材料：去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱肉末茄子清蒸茄子红烧茄子烤箱版——蒜香烤茄子
