1、这款面不需要多揉，主要是含水量多的面团一样会起筋，所以比较粘手，多撒些粉
2、用擀面杖压的时候，要来回搓几下否则容易反弹，另外筷子压也可以，一样要搓几下以免反弹
2、用擀面杖压的时候，要来回搓几下否则容易反弹，另外筷子压也可以，一样要搓几下以免反弹
主料：
辅料：
- 高筋粉或其他粉适量
步骤：
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1. 拿出黄油![]()
2. 将黄油加入牛奶微波炉加热至黄油融化（可以选择解冻档），冷却至手温状态![]()
3. 将酵母、糖、盐、高粉混合均匀后，加入黄油和牛奶液体，搅拌成团。再搅30秒，之后微波炉200w加热30秒![]()
4. 此时面团很黏，撒些粉就行了。轻松分割成8份（或6份），揉圆。盖保鲜膜（我在保鲜膜上加盖了温热的湿毛巾），静置30分钟。![]()
5. 将小面团揉圆，底部要捏紧，在面团上撒些粉，用擀面杖从中间压下（防止擀面杖黏连），来回搓几下。注意：压一次或者用筷子压容易反弹，造成整形失败。![]()
6. 二次发酵50分钟![]()
7. 撒上高筋面粉![]()
8. 烤箱预热180度，之后放入烤盘，转160度，烤15分钟。![]()
9. 吃的时候多姿多彩~~我是撒上巧克力炼乳，也可以直接吃或者夹肉吃……感觉肉夹馍了
