1、火龙果可以换成自己喜欢的水果。
2、如果用电饭煲煮,黑米需要浸泡,否则不容易煮烂。
3、热食可以暖胃、益气血。
2、如果用电饭煲煮,黑米需要浸泡,否则不容易煮烂。
3、热食可以暖胃、益气血。
主料:
辅料:
- 白糖20g
步骤:
- 1.准备材料。火龙果 去皮,切小丁。葡萄洗净。
- 2.黑米洗净浸泡2-3个小时。(我用的是电压力锅,所以这步省略了)
- 3. 黑米加刚漫过黑米表面的清水,按照平时煮饭的习惯煮饭,煮熟。(黑米没有多少黏性,煮熟了以后不会像白米饭那么黏)。
- 4.黑米饭煮好后,趁热将白糖或者冰糖拌入,搅拌均匀
- 5.晾凉。
- 6.椰浆放入锅里,煮至微微沸腾,离火,晾凉备用。
- 7.拌好糖的黑米饭装碗里
- 8.倒扣在深盘上
- 9.淋上椰浆,火龙果、葡萄装饰。