1.鸡蛋的克数大概在50克左右
2.手揉的话多揉一会
3.可以晚上和面,放冰箱冷藏发酵,早上起来做,口感上更好吃
4.油五分热下锅炸即可,小火慢炸
5.可以一次多炸点,炸到八分上色就捞出来,放凉后冻上,想吃直接拿出来再复炸一次即可
2.手揉的话多揉一会
3.可以晚上和面,放冰箱冷藏发酵,早上起来做,口感上更好吃
4.油五分热下锅炸即可,小火慢炸
5.可以一次多炸点,炸到八分上色就捞出来,放凉后冻上,想吃直接拿出来再复炸一次即可
主料:
辅料:
步骤:
- 1.所有原料放到面包桶
- 2.一个和面程序
- 3.发酵至两倍大
- 4.排气
- 5.分成六小份
- 6.取一份搓成长条状
- 7.搓上劲,两头捏一起,让面自己起卷
- 8.重复第七步
- 9.做好的坯子盖保鲜膜发酵
- 10.发至两倍大
- 11.坐锅烧油
- 12.油五成热的时候开始炸
- 13.中间勤翻动
- 14.炸成金黄色即可
- 15.垫上厨房用纸吸油
- 16.看看组织,还不错吧,很好吃,叮当自己就吃了两个