小贴士:
1养的葡萄液,4-7天即可收获,冰箱冷藏保存,延缓发酵,每周打开瓶盖,呼入新鲜空气。尽量在一个月内使用完毕。
2家庭烘焙用量不多,起种可以减量。也不能一直做一种面包,多出来的稀释可以当饮料喝掉,葡萄液其实就是酵素,酶可以让我们身体健康有活力。
1养的葡萄液,4-7天即可收获,冰箱冷藏保存,延缓发酵,每周打开瓶盖,呼入新鲜空气。尽量在一个月内使用完毕。
2家庭烘焙用量不多,起种可以减量。也不能一直做一种面包,多出来的稀释可以当饮料喝掉,葡萄液其实就是酵素,酶可以让我们身体健康有活力。
主料:
辅料:
步骤:
- 1. 新鲜葡萄加入水,砂糖,室温26-27度静置7天,每天摇晃放气一次。
- 13. 我用了新鲜巨峰葡萄养酵种,颜色迷人,很有活力