1.百合快速烹饪能保持脆嫩的口感,这道菜是快速烹饪的,所以南瓜片要切的薄薄的,口感最佳。
2,料酒不但能有鱼肉类去腥效果,加入异味的蔬菜菌菇里也有同样的效果。
2,料酒不但能有鱼肉类去腥效果,加入异味的蔬菜菌菇里也有同样的效果。
主料:
辅料:
步骤:
- 1.准备秋葵和百合
- 2.准备蒜末,姜片和南瓜片
- 3.锅内水开后加入适量盐把秋葵焯水后捞起
- 4.再把去秋葵切段,百合剥开后洗净
- 5.热锅温油下入调料爆香
- 6.再把三种食材全部倒入煸炒均匀至百合变透明
- 7.加入盐炒均匀
- 8.加入适量料酒
- 9.加入鸡精煸炒均匀后熄火出锅
- 10.上桌