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茭白炒鹅肝做法

kyliefeng发布于2014-07-31 17:34:39

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主料：

茭白155克
鹅肝125克

辅料：

葱段适量
生抽适量
盐适量
鸡精适量

步骤：

1. 食材：茭白、鹅肝（已切片）、葱段
2. 将茭白剥壳、清洗一下。
3. 放在案板上切成片。
4. 烧锅倒油烧热，下入切好的茭白翻炒一下。
5. 随后，加适量的清水。
6. 翻炒翻炒至茭白断生。
7. 接着，合入切好的鹅肝翻炒一下。
8. 然后，加适量的生抽。
9. 加适量的盐。
10. 加适量的鸡精。
11. 调味炒匀。
12. 最后，搁入葱段，即成。
13. 出锅装盘。

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