1、煮米饭时,水量要少
2、放菜的时间掌握在刚看不到米饭上的明水时
2、放菜的时间掌握在刚看不到米饭上的明水时
主料:
- 大米1.5杯
辅料:
步骤:
- 1.大米淘洗过后,放电饭锅中,加入适量清水接通电源,正常煮饭(水量比平时煮米饭的少三分之一)
- 2.红萝卜、土豆、山药、紫薯、青豆等去皮洗干净,随意切块或条
- 3.瘦肉切肉丁加盐和番茄酱拌均匀,放旁边备用
- 4.待电饭锅中米饭煮15分钟左右(看不到大米表面水时),将拌好味的肉丁平铺在米饭上
- 5.再将青豆、红萝卜、土豆、山药、紫薯等平铺在肉丁上
- 6.生抽、食用油放碗中调拌均匀,然后用勺子慢慢浇在刚铺好的菜上,尽量让所有的都能淋到调味汁 ,盖上电饭锅盖继续煮饭,待自动跳至保温状态时,等5分钟后关掉电源,接开锅盖即可开吃