淡蓝的下去茶发布于2014-07-30 16:34:473060收藏嫩菜心是带花的,容易长虫的部位,在烹饪前要用盐水泡一阵子,如果有虫的话就会跑出来,也可以去除残留的农药。主料:嫩菜心400g辅料:油适量盐适量鸡杂1份姜适量蒜适量花雕酒适量蒸油豉油适量步骤:1.菜心洗净控水。2.切好姜蒜和鸡杂。3.起油锅爆香姜蒜。4.把鸡杂下锅翻炒。5.淋入少许花雕酒。6.鸡杂快熟时加入菜心大火翻炒。7.最后调入适量盐和蒸鱼豉油即可。标签:晚餐快手菜炒炒锅大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱