幽幽娴子发布于2014-07-28 09:32:093290收藏因为郫县豆瓣酱已经有咸味,所以酱油和盐的量要酌情减少哦。主料:毛豆400g猪肉末80g辅料:郫县豆瓣酱1勺料酒适量盐适量糖适量葱适量姜适量鸡粉适量酱油适量步骤:1.毛豆洗净后入开水锅中煮5分钟后捞出过凉2.将煮过的毛豆剥出豆子,葱姜切末,郫县豆瓣酱剁碎3.炒锅加适量油烧热后下入郫县豆瓣酱炒香后加入葱姜末和猪肉末煸炒4.加入适量料酒,酱油可酌情添加5.加入毛豆6.加入糖、少许盐(或不加)鸡粉,翻炒均匀即可出锅标签:夏季下饭菜午餐炒炒锅大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱油面筋塞肉干煸豆角春卷简单版蛋饺