菜不用全熟,炒到八分熟就可以了,因为一会还要煮一下。
搅面糊要先搅成稠糊糊,搅到面光滑没有小疙瘩,再加水搅成稀糊糊,这样做出来的饭没有小疙瘩。
搅面糊要先搅成稠糊糊,搅到面光滑没有小疙瘩,再加水搅成稀糊糊,这样做出来的饭没有小疙瘩。
主料:
辅料:
步骤:
- 1.炒锅倒油爆香葱花,放入土豆和红萝卜翻炒一下。
- 2.再倒入豇豆炒匀。
- 3.加适量西红柿炒出汤汁,加适量盐和五香粉调味。
- 4.再放入洋葱轻轻翻炒。
- 5.将炒好的菜到在开水锅里,再放适量青菜。
- 6.倒入用面粉加适量水搅成的稀糊糊烧开。
- 7.再加适量胡椒粉、醋和香油调味即可。